Chez les Papilles c'est un grand OUI!!!!
Pour qu'il ait envie de continuer à nous couvrir de cadeaux l'an prochain et tous les autres aussi .... ON lui offre des cookies de Noël, chocolat noir et oranges confites.
On peut aussi en faire des kit à cookies, pour offrir à nos amis gourmands, ou à la maîtresse de notre petit bout...
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| Kit gourmand, pour les papilles de vos amis :) |
Pour 15 beaux cookies
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de repos: 1 heure
Temps de cuisson: 12 à 15 minutes
Les ingrédients:
- 100 g de beurre pommade
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café de mélange à pain d'épices
- 80 g de cassonade
- 50 g de sucre en poudre
- 1 oeuf
- 100 g de pépites de chocolat noir
- 100 g d'oranges confites
La préparation:
- Préparer les oranges confites c'est ici
- Dans un saladier, mélanger le beurre pommade avec la farine et la levure du bout des doigts
- Incorporer les sucres bien mélanger
- Enfin ajouter l'oeuf en omelette
- Couper en dés grossiers les oranges confites
- Les intégrer avec les pépites de chocolat à la préparation
- Former une belle boule et la filmer au contact
- La réserver au frigidaire pour 1 heure
- Préchauffer le four à 150°C (th-5)
- Sortir la pâte du frigidaire
- Former des boules de taille et de poids égal.
- Appuyer légèrement sur les boules et les disposer sur la plaque recouverte de papier sulfurisé
- Enfourner pour 12 à 15 minutes à 150°C
- Les cookies doivent être croustillants à l'extérieur et moelleux au milieu
- Les conserver dans une boîte bien hermétique
Merci à Farin'up
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