MUFFIN CHOCOLAT AU LAIT -FRAMBOISES

Quand on oubli le goûter des Mini-Papilles, honte à moi je l'assume j'étais malade, il a fallu que j'avise rapidement, leur estomacs criaient famine!!!

Donc un tour dans mes placard, et hop en 10 minutes c'était au four, ouf nous avons frisé la cata!!! 

Pour 18 muffins 

Temps de préparation: 10 minutes 

Temps de cuisson: 20 minutes 

Les ingrédients: 

- 150 g de beurre 

- 300 g de farine 

- 2 sachets de levure

- 120 g de sucre

- 3 oeufs 

- 8 cuillère sà soupe de lait 

- 100 g de purée de framboises 

- 150 g de pépites de chocolat au lait 

La préparation: 

- Préchauffer le four à 200°C (th-6/7) 

- Faire fondre le beurre, au micro-ondes et le réserver

- Dans un saladier, blanchir les oeufs avec le sucre

- Mélanger la farine et la levure, 

- Délayer avec le lait et la purée de framboises, ainsi que le beurre fondu 

- Ajouter les pépites de chocolat et mélanger 

- Mettre des caissettes à muffins dans les empreintes des moules 

- Les remplir entièrement 

- Enfourner pour 10 minutes à 200°C 

- Puis baisser le four à 180°C et laisser cuire 10 minutes 

- Laisser tiédir avant de goûter