PRINCESSE BUCOLIQUE

Pour les 2 ans d'une jolie Poupée, quoi de mieux que lui faire un gâteau de Princesse?
Bien sûr avec du rose, et pour la touche tendresse, des fleurs des papillons, et de la douceur.

FRAMBOISIER

Nous sommes en Octobre, et pour ceux qui ne le savent pas ,c'est le mois de la lutte contre le cancer du sein, donc je me devais de faire une gourmandise en rose, couleur du fameux ruban, une petite participation en temps que blogueuse pour une grande cause!

LA QUICHE DU DIMANCHE SOIR ....

Le dimanche soir, surtout à cette saison, l'envie de cocooning est intense, mais l'envie de faire un "gros" repas n'y est pas...; Pourquoi en aps opter pour une quiche, repas simple et pratique, on y met ce que l'on a dans le frigo et les placards et c'est toujours bon avec une salade verte, des endives ou des crudités!

Pour 6 personnes
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes

Les ingrédients: 

* La pâte brisée: 

- 200 g de farine
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de sucre
- 1/2 verre d'eau
- 100 g de beurre

* La garniture: 

- 2 oignons
- 1 échalote 
- 1 paquet de lardons fumés
- 3 oeufs 
- 150 g de gruyère râpé
- 5 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- Fromage type Rouy
- Noix de muscade
- Sel, Poivre


Les préparations: 

* La pâte brisée: 

- Faire un puits de farine dans un saladier

- Y mettre le sel et le sucre, mélanger du bout des doigts.

- Verser doucement l'eau tout en mélangeant

- Ajouter le beurre ne parcelles,

- Former une boule, la filmer et la réserver au frigidaire.

* La garniture: 

- Préchauffer le four à 180°C (th-6)

- Faire suer les lardons dans une poêle anti-adhésive

- Les égoutter dans une passoire et les réserver

- Dans la poêle faire revenir les oignons émincés et l'échalote, dans le gras des lardons.Ils doivent devenir translucides.

- Dans un saladier, battre les oeufs en omelette

- Y ajouter la crème épaisse, le gruyère

- Bien mélanger, ajouter les lardons et les oignons

- Mélanger et réserver.

- Sortir la pâte brisée du frigidaire

- >sur le plan de travail fariné, l'étaler

- Foncer le moule à tarte

- Piquer le fond  de la quiche

- Verser l'appareil à quiche sur la pâte brisée

- Couper le Rouy en quartiers, puis les recouper en deux dans le sens de la hauteur, puis disposer les morceaux ainsi obtenus sur la quiche

- Enfourner pour 20 à 25 minutes à 180°C

- Sortir du four, laisser tiédir 5 à 10 minutes et servir avec une bonne salade aux noix

MINI MOELLEUX AU CHOCOLAT BLANC

Une envie de douceur, de chocolat blanc, c'est parti pour un goûter gourmand, aérien et rapide.

Pour un peu plus de gourmandise, j'y ai glissé un coeur au chocolat noir et des graines de pavots de chez Farin'up pour le côté surprise....

DE LA VITAMINE C ... OUI MAIS EN TARTE!

Après un repas dominical copieux, il nous fallait un dessert qui soit frais et j'avais envie de fruits qui nous donne du Pep's !

LE CHOCOLAT ENTRE EN ... ACTION!!!

Silence! Moteur! On tourne! Action!!! Acte 2 scène 1 : L'entrée dans la vie d'adultes!

QUAND SPIDERMAN EST PRIS DANS DES FILS DE CARAMEL

Pour les 5 ans du petit Matisse, qui vous l'aurez compris en fan de Spiderman, j'ai fait des brownies aux Snickers, vous trouverez ma recette ici.

Je les ai recouvert de pâte à sucre rouge puis avec du chocolat fondu j'ai fait la toile d'araignée, j'ai également ajouté l'araignée de Spiderman, et "MATISSE" en PAS