Cette année pour l'épiphanie, la galette revêt ses habits ludiques et enfantins, tant au niveau de la présentation que du goût régressif.
J'avais envie que chacun puisse devenir le Roi ou la Reine, du coup ce sera fève pour tout le monde dans se galette personnelle!
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lundi 2 janvier 2017
lundi 4 janvier 2016
GALETTE DES ROIS CROUSTI-FONDANTE
Ca m'a pris comme une envie subite, samedi soir, je me suis dit :" demain ce sera galette des rois", mais je n'avais pas envie de frangipane ou de pommes, j'avais envie de praliné...
Donc j'ai enfilé le tablier, pour faire ma pâte feuilletée comme une grande (il y a 2 ans j'ai eu une mauvaise expérience, j'avais donc fait une pâte feuilletée inversée (une tuerie) mais là je n'avais pas assez de beurre pour en faire, donc version classique attention, cette fois c'est moi qui gagne!!!)
Donc j'ai enfilé le tablier, pour faire ma pâte feuilletée comme une grande (il y a 2 ans j'ai eu une mauvaise expérience, j'avais donc fait une pâte feuilletée inversée (une tuerie) mais là je n'avais pas assez de beurre pour en faire, donc version classique attention, cette fois c'est moi qui gagne!!!)
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