SUR UN AIR DE DOLCE VITA

Quand un dimanche midi, sur le point de partir manger chez la famille Papilles, on reçoit une invit' pour le soir même à 18h30 et qu'on n'aime pas arriver les mains dans les poches, on trouve une idée sur le pouce, avec ce qu'on a dans les placards et le frigo... Et hop une nouvelle recette de financiers salés, tous juste sortis du four, ça vous dit?

COURONNE DES ROIS DES ILES

Chaque année au travail, on nous offre une délicieuse galette, provenant de mon salon de thé adoré Carrément Sucré, donc je ne rivalise pas... Mais j'avais quand même envie de leur offrir une douceur de la nouvelle année.
J'ai donc opté pour une brioche (heu non, non je ne pense pas à un bon café dès l'arrivée au bureau ;)) où j'ai remplacé les traditionnels fruits confits par des fruits exotiques séchés, que je préfère.

GALETTE DES ROIS CROUSTI-FONDANTE

Ca m'a pris comme une envie subite, samedi soir, je me suis dit :" demain ce sera galette des rois", mais je n'avais pas envie de frangipane ou de pommes, j'avais envie de praliné...
Donc j'ai enfilé le tablier, pour faire ma pâte feuilletée comme une grande (il y a 2 ans j'ai eu une mauvaise expérience, j'avais donc fait une pâte feuilletée inversée (une tuerie) mais là je n'avais pas assez de beurre pour en faire, donc version classique attention, cette fois c'est moi qui gagne!!!)

HOT CHRISTMAS

OhOhOh! Pour patienter jusqu'à l'ouverture des cadeaux demain matin, si on s'offrait une petite douceur chocolaté et caliente!
Oui cette année Noël sera hot! Et ce grâce à Magali de Saveursetlectures qui pour cette 7ème édition du défi 0.0.Chut m'a donné le gingembre comme ingrédient mystère, j'en distille un peu dans certains plats mais c'est un ingrédient que j'utilise très peu M.Papilles n'en étant pas fan... Mais on est là pour se relever les manches et se creuser les méninges, donc place au tablier!

SAPIN DE NOEL BRIOCHE

Cet été, nous avons eu la folie des tartes soleil, en toute logique cet hiver nous avons les sapins de Noël, souvent à l'aide d'une pâte feuilletée...
Comme j'aime bien faire les choses à ma sauce... j'ai décliné ce sapin feuilleté en brioche...

SABLES DE NOEL (vegan)

Comme chaque année je partage avec vous une recette de sablés de Noël, il y en a toujours un petit bol à la maison, qui attend sagement la venue du Papa Noël, avec un verre de lait.
Cette année pour changer des basiques pain d'épices, chocolat, cannelle, ... je vous propose une version vegan, à base d'huile de coco et de banane.

MUFFINS SUPER CHOCOLATES!!!

Mon bureau est cerné de fastfoods, c'est mal, mais je suis forte et je n'y vais qu'une fois par mois, applaudissements svp ;). En général je ne prends qu'un menu, mais il y a avait ce muffin Bigoo sur la PLV, qui me faisait des clins d'oeil d'amour, je n'ai su résister...

Je l'ai gardé comme un trésor pour mon goûter, hop 20 sec dans le micro-ondes, et hummmm mes papilles se sont envolées au paradis de la gourmandise!