POKE CAKE KAKIS/NOIX/CARAMEL OU GATEAU A TROUS

Alors quand je me rend compte que mes kakis sont entrain de trépasser dans la corbeille de fruits, je fais le point sur mes envies, et surtout je n'ai pas envie de pâtisser pendant des heures, je voulais faire simple et profiter...
Et là, vous la voyez l'ampoule qui s'allume au dessus de ma tête?!
je me lance donc dans la préparation d'un poke cake, vous les avez surement vu passer sur les réseaux sociaux, ces gâteaux un peu (beaucoup) gourmands, que l'on perfore, que l'on nappe d'une sauce et que l'on décore un peu.

TARTE NOIX KAKI

Quand on me donne 4 kg de kakis, je ne résiste pas à refaire la tarte noix-kakis que j'adore, sauf que ... je ne remets pas la main sur ma recette, je fouille chez mes parents (sait-on jamais..) rien non plus! Arff, bon Google reste ma roue de secours, je tombe sur la recette de Régal qui me botte bien, mais je l'ajuste à ma façon et finalement ça ne rend pas du tout du tout pareil!

VELOUTE DE MAXI COURGETTE, CHEVRE & MENTHE

Comme la saison des soupes est ouvertes, faisons nous plaisir avec les légumes de la cueillette.

Au boulot, nous avons la chance de pouvoir commander chaque semaine des paniers de légumes de la cueillette du coin, et ça c'est, de vrais bons légumes comme ceux du jardin, de saison et cette impression d'avoir fait un saut à la ferme, on les récupère en cagette. 

TIRAMISU DE L'AUTOMNE

J'ai trouvé THE recette du tiramisu qui ne foire jamais, qui est super bon, super léger en bouche (important en fin de repas) et super simple à faire!

Comment ça vous ne me croyez pas!!!! Je vous assure, c'est même Mini Papilles n°2 qui fait tout de A à Z presque sans mon aide, alors si à 10 ans on peut le faire, quand on est grand il n'y a plus d'excuses :) 

Ici le tiramisu a revêtu son habit automnal, car j'ai eu une cargaison de pommes, et pas d'envie de faire des kilos de compote...

CAKE SURPRISE D'HALLOWEEN

Pour le goûter de nos petits sorciers, on joue les filous en faisant un cache-cache d'Halloween.
Je ne vous en dis pas plus et vous laisse découvrir ce qui se cache à l'intérieur de ce cake au potion et au chocolat...

SPIDER CRINKLES

Quand pour Halloween les crinkles se déguisent en araignées, pour la plus grande gourmandise de nos papilles!
On voit beaucoup de "spider cookies" circuler sur les réseaux sociaux, l'idée me plaisait bien mais j'avais envie d'une autre base de biscuit, alors depuis le temps que je voulais essayer le Crinkle je me suis dit que c'était le moment. J'avoue avoir longuement hésité avec un biscuit à base de potiron ou citrouille, mais comme je vous en propose aussi une demain ça aurait été rébarbatif.

CUPCAKES D'HALLOWEEN ou CUPCAKES COMPLETEMENT CHOCOLATES

J'aime bien le côté régressif d'Halloween, les bonbons et autres friandises me font trop de l'oeil pour que je ne pense qu'à la peuuuuurrrr des monstres de cette fête!
Chaque année j'essaye donc de faire des petites douceurs alliant la gourmandise, la régression et un peu de la peur quand même :)