BRIOCHE

Le Père Noël est un amour, il m'a apporté le KitchenAid Artisan (en plus il est rose pâle, pour ne rien gâcher), qui dit machine de guerre dit pétrin!!! Donc je peux enfin faire des "vraies" pâtes levées telles que la brioche (qui jusqu'à présent restaient un échec dans ma cuisine)

DAHL DE LENTILLES CORAIL ET SAINT JACQUES

Pour un apéro dînatoire, un brunch ou même une envie subite, cette recette savoureuse et douce sera ravir vos palets délicats.

Quand les Papilles gagnent un concours gourmand

Il y a quelques temps, j'ai participé à un concours que Les Gourmandes aux fourneaux organisaient en partenariat avec la fameuse box culinaire de Charlie Jasmin: La boîte aux trésors!!! Ca tombait bien je louchais dessus depuis un bon moment, pour les Mini-Papilles....

Toutes ces bonnes choses ne vous donnent elles pas envie ?

BUN'S

Le soir on n'a pas forcément envie de passer des heures derrière les fourneaux, ma copine Dodie de Brèves de gourmandises fait de délicieux Bun's qui font la joie des plateaux TV chez les Papilles....

Vous me direz, mais qu'est ce que les Bun's? Ce sont des petits pains légèrement briochés, qui sont fourrés à la viande, au fromage, au poisson, ou aux légumes, chez nous c'est souvent viande hachée, tomate et quelques petits plus suivant ce qu'il reste dans le frigidaire.

FINANCIERS AU COMTE

Il y a quelques jours, je vous ai parlé de ma copine Flo Bidouille en cuisine et de ses financiers au comté, que j'avais complètement revisités.
Et bien comme les originaux me faisaient toujours de l'oeil, j'ai cédé à la tentation et je ne l'ai pas regretté c'est une tuerie!!! Un apéro qui surprendra vos invités, et qui pour ne rein gâcher est simplissime à réaliser.

Avec un bon verre de vin blanc, c'est un délice 

QUAND LA FRAMBOISE SE ROULE DANS LA PASSION SUR UN LIT DE MERINGUE

Chez nous on adore les fruits exotiques, pas vous?
L'hiver étant le période la plus propice à les manger remplis de saveurs, Je n'avais pas le temps de faire la bûche que j'avais imaginé, alors je l'ai modifiée en plus simple et plus jolie finalement...
L'idée me vient de ma copinette Aline de Aline cuisine et de son roulé citron meringué

BUCHE MARRON-COCO

La bûche aux marrons est un grand classique des fêtes de fin d'années. Mais tous les ans la même bûche ça a un goût tristounet, cette année pour réveiller nos papilles, j'allie les marrons à la noix de coco, mélange que j'ai découvert il y a quelques années sur une crêpe aux pieds des pistes! Et je dois l'avouer je ne m'en lasse pas.

Pour la façon de monter ma bûche, Sandrine de l'Envolée Sucrée m'a inspirée