CERVEAUX COMME UNE FORET NOIRE

J'avais envie de faire des cupcakes pour Halloween, je voulais qu'ils ressemblent à des cerveaux, mais le parfum était un vrai mystère ...
C'est en regardant le Meilleur Pâtissier sur M6 que j'ai eu l'idée d'en faire des forêts noires!

PUMPKIN AND CHOCOLATE COOKIES

Vous l'aurez compris, mettre du potiron dans mes pâtisseries j'adore ça!
Je ne m'en lasse pas et mine de rien j'arrive à faire manger des courges à toute la famille!
Bien sût je l'associe toujours à un ingrédient trop bon, comme le chocolat pour ne pas le citer.

PANNA COTTA D'HALLOWEEN

Quand Mini Papilles 1 me demande de la panna cotta, il ne s'attendait pas à trouver un "oeil" dans son assiette à dessert!

Ils ont bien rigolé et surtout savouré cette panna cotta vegan à la noix de coco avec un petit coulis de framboise, pour le côté sanguinolent!

FONDANT MARBRE AU CHOCOLAT CARAMEL ET POTIRON

Au bureau on m'a offert un beau potiron, et une citrouille, autant vous dire que le blog va revêtir son habit orange pour les semaines à venir!

Ca tombe bien, c'est la saison et Halloween approche...

VELOUTE DE CITROUILLE A LA CHATAIGNE

Les promenades dans les bois rougeoyants, les soirées au coin du feu, le froid et la pluie ont repris leurs droits sur notre petite vie bien tranquille.
La soupe revient en pole position de nos repas du soir, alors autant qu'elle soit de saison et bien gourmande!
Quand mon directeur me ramène une demie citrouille et 3 kg de châtaignes fraîchement ramassées dans le jardin de son fils, je peux vous dire que l'automne était dans la cuisine ce soir là :)

MOELLEUX AU CITRON

Mini Papilles 2 avait envie de pâtisser, et de faire le gâteau seul!
Il cherchait donc une recette simple de réalisation et pas trop longue aprce qu'on aime bien jouer des casseroles, mais pas des heures quand même!